“Se la rifan” para que les rinda el gasto con la cena de navidad

Cancún.-A poco más de 24 horas para la cena de navidad, amas de casa, sobre todo, recorren los mercados y las tiendas para buscar lo indispensable para preparar los platillos que mañana pondrán en la mesa. En el mercado 23, el Chetumalito, los tianguis de la ciudad, así como en las tiendas de autoservicio, las mujeres preguntan por los precios, hacen comparativos y sacan cuentas para tratar de gastar lo menos posible. La señora Manuela Tejero comenta que un kilo de pollo le sale entre 38 y 40 pesos en promedio, por lo que piensa comprar unos tres pollos. Menciona que prefiere comprar pollo recién matado en los alrededores del mercado Chetumalito, ya que afirma, ahí le sale más barato que en las tiendas y en el propio mercado 23. Agrega que más el guiso estima hacer un gasto de mil pesos por la cena, incluyendo el postre pero sin tomar en cuenta las bebidas. “Lo que importa es que todos en familia estemos juntos y no tanto si podemos o no podemos comer pavo o pierna”, comentó. Así como ella, hay cientos de amas de casa que se la rifan para tratar de que el dinero rinda lo mayor posible. “Son tiempos para celebrar”, concluyó doña Manuela.  

Variedad de precios

Pollo al horno 1 pollo entero (mediano) $100 12 chiles guajillo (100 gms) $16 1\4 cebolla blanca (1 cebolla mediana) $6 4 dientes de ajo (cabeza) $5 1\2 kg de tomate $12 1\2 taza de vinagre (botella chica) $9 Pimienta, canela, clavo, tomillo, orégano $10 Total $158

Pasta

2 paquetes de spaguetti $12 1 barrita de mantequilla $16 Salsa de tomate para pasta $10 Queso $22 Total $60 Postre $120 Refresco (3) $90 Total $428   Pavo mediano 6 kg $390 200 gms. De chile guajillo $33 1/2 tomate $12 8 dientes de ajo $5 Vinagre $9 Pimienta, clavo, canela, tomillo, orégano $10 1/2 cebolla $6  

Para el relleno

1/2 Kg. De molida de res $49 1/2 kg. Molida de cerdo $35 Pasitas $5 Almendra $10 Ajo, cebolla, tomate $10 Tomillo, orégano, laurel, pimienta, clavo, comino $13 1 papa y zanahoria $6 Piña en almíbar $20 Nuez $20 Aceituna y alcaparra $10 Total $178 Pasta $60 Postre $100 Refresco $100 Total $902  

Cerdo

Pierna mechada Pierna 5 kg. $248 6 dientes de ajo $6 1 cebolla mediana $6 2 tazas de sidra $32 13 ciruelas $7 Manteca $10 Pimienta al gusto $4 Total $296 Pasta $60 Postre $150 Refresco $100 Total $297 Sin chelas ni vino